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少し前の話になりますが…
うちの息子君 大学で山口県に行く事になり 3月に引っ越ししました。もちろん 引っ越しは家族全員でトラックに荷物やDIYの棚やバイク等々を積んで行きました。山口県って本当に遠いです。(笑) トラックに乗る事ってあんまりないですよね。結構振動もすごくて 乗っているだけなのに スマートホンの歩数計がすごいことになっていて次女さんと すごい振動で歩数計が歩いているみたい!って笑ってました。

息子君の家の近くには スーパー(24時間営業)もあり 大きな薬局もあるのでご飯の買い出しも便利です。大きな薬局はスーパーみたいに 冷凍食品や牛乳・お肉なんかも売っています。冷凍食品はかなりの品揃えでびっくりしました!!その薬局で見つけたのが 家のホットプレートで作る瓦そばです。
山口県は瓦そばで有名なんですね~ ホットプレートも息子君は 持って来ていたので夜ご飯に作ってみたら とっても美味しいんです!これ 買って帰る!って次の日帰る前に買って帰りました。

こんな風に こっちで売っている焼きそばみたいな感じです。つゆも3袋入っていて 食べる前にお湯で温めておきます。

牛肉と錦糸卵ときざみのりだけです。少しおそばがカリッとなるぐらい焼くのが私は好きです。これを付いているつゆにつけて食べます。簡単で美味しいです!!

ゴールデンウイークに買って来てもらおうと思っていたのですが…コロナで帰れなくなり残念です。 大学もオンライン授業になっているみたいです。1人暮らしなので心配ですが こっちからも行けないし 私達も家でこもって早く終息することを願います。

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