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昨日の日曜日 お昼ごはん 何食べようかと迷っていると 旦那さんが「ラーメン食べよう! あれを 」ってリクエストしてきました。

博多とんこつラーメン。先週 山口県の大学に行っている息子が大阪に帰省し そのときのおみやげです。大阪では あまり見かけないラーメン。博多 特有の棒状ラーメンです。

袋には 「早ゆで 90秒」。めちゃくちゃ 早いです。

とりあえず 作ってみました。

ひさしぶりのラーメンどんぶりに入れ 豚肉 ネギも入れました。そして 食べてみると・・・「めっちゃ あっさり」「とても やさしい味のとんこつラーメンです」。今までのとんこつラーメンの概念を吹き飛ばすような味です。旦那さんは「これは お酒飲んだあとにも いける」と大絶賛。あれよ あれよという間に完食してしまいました。

買ってきてくれた 息子に感謝しつつ 今度は博多の屋台で本場のとんこつラーメンを食べることを誓った 二人でした。

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